（一）选址

场址应选在地势高燥、背风向阳的地方，鸡舍南向或南偏东向，以利夏季通风或冬季保温。场址选在村外，距公路干线及其他养殖场较远； 低洼地、污水河边不要建场。

电力供应稳定可靠，具备三相电源，并配备三相电发电机，交通便利。应该远离其他养殖场，距离应不少于 5 公里，距公路最好不应少于 100 米。地面最好有一定的坡度，便于排放污水和雨水。

小规模饲养肉鸡（小于 1000）时，可以养在庭院内，但此时院内就不能再饲养其他畜禽品种，以减少疫病传播。规模饲养（大于1000 只） ，就应该根据以上要求单独选址建场，以免鸡群间疾病的相互感染，养鸡必须采取全进全出的饲养方式，统一防疫管理。

（二）鸡舍建设    

1. 砖瓦类型鸡舍。鸡舍的地基高处自然地面 15 ～ 20 厘米，中间高，两边坡度 2％～ 3% ；夯实，地面水泥砂浆硬化，鸡舍外四周挖25～30厘米深的排水沟并硬化处理。

鸡舍跨度 7 ～ 7.5 米， 长度14 ～ 15 米每 1000 只鸡，房檐高1.8 ～ 2 米， 顶 高 3.5 ～ 3.8 米，一开间 3.3 ～ 3.5 米，每开间顶部设一个直径 40 厘米的带盖通气孔。

每间鸡舍南北沿墙上各设两个高 90 厘米， 宽 90 厘米的通风窗，贴近地面各设一个高 40 厘米、宽50 厘米的地窗，窗上铁网防野鸟和老鼠。房顶砖瓦结构即可，生产中大多数鸡舍采用三角形屋顶，坡度值一般为 1/3 ～ 1/4。屋顶材料要求绝热能良好，以利于夏季隔热和冬季保温。

2. 塑料大棚类型鸡舍。此类型鸡舍成本相对低廉，地基要求同 砖 瓦 舍， 棚 舍 跨 度 5.5 ～ 6.0米，长度 16 ～ 17 米 /1000 只鸡，顶 高 2.3 ～ 2.5 米， 顶 部 每 隔 3米设一个直径 30 厘米的带盖通气孔。棚架结构用 2 厘米宽的竹片或直径 1.5 ～ 2 厘米的竹竿，每隔20 ～ 25 厘米 1 根，粗端插入地下20 厘米左右，另一端相衔做成弧形，固定在由立柱制成的纵梁上。立柱和梁要足以承受顶的压力。

棚顶结构有内向外分别为 ：无滴膜 - 草（10 厘米厚）- 普通塑料膜 - 玉米秸杆或草帘（5 厘米厚） 。距地基 1 米以内的无滴膜上不要放置草、草帘或玉米秸等，以便于采光和通风，棚顶外用 8 号铁丝固定在地基上，以防大风吹翻顶棚。

3. 利用废旧房舍。先清除屋内废旧物品以及周围的垃圾、杂草， 修好排水沟、 门窗、 墙壁、 屋顶、地面、堵死鼠洞，用生石灰加 1%火碱粉刷墙壁，用火碱等消毒剂彻底消毒后进行一次 3 倍剂量浓度的福尔马林熏蒸消毒，达到保暖、通风、防疫等要求后再养鸡。

（三）鸡舍布局     

鸡场考虑规划布局问题时，均要以有利于防疫、排污和生活为原则。尤其应考虑风向和地势，通过鸡场内各建筑物的合理布局来减少和有效控制疫病的发生。

鸡场内生活区和生产区应严格分开并相隔一定距离，生活区在风向上与生产区相平行。鸡场生产区内，每栋鸡舍之间应有隔离措施，如围墙或沙沟等。

鸡场内道路布局应分为清洁道和脏污道，清洁道和脏污道不能相互交叉，各舍有入口连接清洁道 ；脏污道主要用于运输鸡粪、死鸡及鸡舍内需要外出清洗的脏污设备，各舍均有出口连接脏污道。清洁道和脏污道不能交叉，以免污染。

（三）饲喂设备     

1. 饮水器。有水槽、真空饮水器、 钟形饮水器、 乳头式饮水器、水盆等，大多由塑料制成，水槽也可用木、竹等材料制成。一般，每 100 只鸡提供 2 个 2 千克规格的手提真空饮水器即可 ； 1 周后逐步改用乳头饮水器，每栋鸡舍根据跨度、 走廊设置配备水线 2 ～ 4 条，根据舍内面积、鸡只多少安装乳头， 一般肉鸡 7 ～ 8 只需 1 个乳头，若用普拉松饮水器 50 只鸡 1 个。

2. 喂料器具。 主要有饲槽、喂料桶（塑料、木制、金属制品均可） ，大型鸡场还采用喂料机。饲槽的大小规格因鸡龄不同而不一样，育成鸡饲槽应比雏鸡饲槽稍深、稍宽。肉鸡开食时，可直接将 料撒在报纸或塑料布上，塑料布每半天更换清洗消毒 1 次，晾干后再用。1 周后改用料桶，每 35 只肉鸡用 1 个 10 千克规格左右的大号料桶或 1 个简易料盆，养千只鸡需准备 30 个料桶或料盆。　

（四）取暖设备     

1. 电热保温伞。 常用铁皮或纤维板、 木板等制成伞形罩，有圆形或方形等形状，内装500 ～ 1000 瓦的电热丝，并有一盏照明灯，有的还装自动调节器控制温度，每个电热保温伞可保温 400 至 500 只雏鸡。

2. 煤炉。是农户养鸡常用的加温设备，成本低，但必须装有煤气排出管 ( 即小烟筒 ) 以防止人员和鸡群煤气中毒。每 1000 只鸡需 2 ～ 3 只煤炉。

3. 红外灯或电热毯保温。红外灯或电热毯都是市场上销售的产品。红外灯泡悬挂在鸡舍内离地30 ～ 50 厘米处，并可根据雏鸡温度的需求调节悬挂的高度，每个红外灯泡可保温 100 ～ 200 只雏鸡。电热毯用时要平铺在细砂地面或垫有旧麻袋的网床上，再在毯上盖一层旧布或纤维袋和塑料薄膜等，然后将雏鸡放在上面保温，单人电热毯可保温 100 ～ 150 只雏鸡，双人电热毯可保温 150 ～ 250 只雏鸡。

4. 火炕和烟道保温。火炕如同北方的炕床，下面烧火，上面为炕床，雏鸡放在炕床上保温，有烟道通往屋外将烟气排出。火炕的大小可根据育雏数量和鸡舍容量而定。烟道保温法与火炕原理相同，由炉灶、烟道、烟囱构成，通过烟道散热保温。

（五）通风设施     

鸡舍通风除了通过预留的窗户、窗口通风，还可在鸡舍墙壁或顶棚上安装通风扇或者风机进行通风。

1. 自然通风。在自然风力和温差的作用下进行，窗口总面积一般为建筑面积的 1/3 左右。为了调节通风量，还可把窗子做成上下两排，根据通风量要求开关部分窗户，既可利用自然风力，又利用温差的通风作用。而在冬季，为了不让冷风直接吹到鸡，还可安装挡风板，使风速减低后均匀进入鸡舍。

2. 机械通风。机械通风是密闭式鸡舍大群饲养条件下调节舍内环境状况的主要方法，包括两种即横向式通风和纵向式通风。当鸡舍长度较短跨度不超过 10 米时，多采用横向式通风。当鸡舍长度达 80 米以上， 跨度在 10 米以上时，则应采用纵向式通风，纵向式通风是指将风机安装在肉鸡舍的一侧山墙上，在风机的对面山墙或对面山墙的两侧墙壁上设立进风口，使新鲜空气在负压作用下，穿进鸡舍的纵径排出舍外。

风机布置原则 ：安装在污道一侧的山墙或就近的两侧纵墙上 ；风机的高度距地平面 0.4 ～ 0.5 米或中心高于饲养层，布置风机时可大小风机相结合。

（六）光照设施     

每 15 ～ 20 平方米的面积设一灯头，最好要准备灯罩，备用15 瓦和 40 瓦的灯泡各 1 个，以满足肉鸡不同阶段对光照度的要求，一般情况，1 ～ 14 日龄使用 40 瓦白炽灯，15 日龄至出栏使用 15 瓦白炽灯。光照程序一般是，进雏前2 天内实行全天 24 小时光照。第3 天至出售，采用 23 小时光照，1小时黑暗。

（七）其他养殖设施     

1. 网养设备。近年，也有不少农民采取网上平养的方式饲养肉鸡，方法是在架子上铺硬塑料网。每 1000 只肉鸡需要 35 千克规格为3 号的塑料平网。一般可用竹竿、木条、树枝等做成支架，上铺塑料网或铁丝网，离地面高 70 ～ 80 厘米，并设有地面工作走廊。

2. 垫料。垫料平养简便易行，投资较少，适合于一般农户，但要注意垫料的选择与管理。常用来做垫料的原料有一下常用的几种 ：

刨花 ：首选垫料。要求质地柔软，不发霉。如来源不便可只作育雏用。

锯末 ：可作垫料，由于初生雏开始是很容易误食，要用垫纸严封锯末。

花生壳、豆壳、稻壳 ：要求不发霉，壳质太硬要压制后再用。

麦秸、稻草秸、玉米秸 ：要求不发霉， 铡成 3 ～ 6 厘米长小段，麦秸要铡去麦芒部分。

杨树叶、槐树叶等树叶类 ：要求不发霉，去除硬枝。

上述垫料，亦可混合使用，如地下铺一层砂，上面在铺一层麦秸等。垫料在鸡舍熏蒸消毒前铺好，沙子厚 6 ～ 8 厘米，其他 8 ～ 10厘米，一次性铺够。育雏开始的 3天内，在垫料商垫上一层吸水性较好的报纸等，防止鸡吃垫料。日常管理中要勤翻垫料，靠近水槽的湿垫料要经常与干燥处的垫料翻换，防止垫料过湿和结块。同时还要注意取暖、熏蒸消毒时，避免垫料燃烧。

3. 护围。其作用是在最初几天避免雏鸡跑散，使雏鸡接近热源。护围约 45 厘米高，设置时距加热源 80 ～ 150 厘米，随雏鸡日龄增加而逐渐扩大护围面积，至10 日龄后撤去。护围一般使用网孔 1 厘米的金属网，冬季为了减少气流对雏鸡的影响，可在二层金属网中夹上一层报纸后使用。